ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Του Γιώργου Λεκάκη Οι Selk’nam ή Onawo / Ona ζουν για σχεδόν 10.000 χρόνια στην Γη του Πυρός / Tierra del Fuego, το απομακρυσμένο νοτιότερο...

Της Βίκυς Μπακάλη Στην εποχή του Όθωνα, έπιναν:ΚΡΑΣΙ: Το πιο διαδεδομένο ποτό, κυρίως κόκκινο και ρετσίνα. Το κρασί ήταν βασικό στοιχείο της ελληνικής φιλοξενίας. ...

Της δρ. Γεωργίας Κατσογριδάκη, διαιτολόγου - διατροφολόγου Ένας γνωστός κανόνας του σύγχρονου μάρκετινγκ, που μας βοηθά στην αντίληψη, του ότι δανειζόμενοι ετερόκλιτα στοιχεία χωρίς να...

Στο «Δίκτυο Αιωνόβιων Δέντρων Ελληνικής Επανάστασης» του 1821, του Ινστιτούτου Πολιτισμού Μεσσηνίας, εντάχθηκε η μνημειακή υπεραιωνόβια φλαμουριά του Άστρους του Δήμου Βόρειας Κυνουρίας Αρκαδίας.Ευρίσκεται...

Του καθηγητή Γενετικής, Κωνσταντίνου Δ. Τριανταφυλλίδη Σε κλινικές δοκιμές φάσης ΙΙ/ΙΙΙ «μαγικά» μανιτάρια επιβραδύνουν την γήρανση σε ποντίκια - θα μπορούσαν να κάνουν το ίδιο...

Της δρ. Γεωργίας Κατσογριδάκη, διαιτολόγου, διατροφολόγου Η κοσμογονία του Ησίοδου, αποτέλεσε πάντα μία ανεξάντλητη πηγή έμπνευσης, για μπορέσει ο άνθρωπος να εξηγήσει τα μυστήρια που...

Του Δημήτρη Συμεωνίδη JP δημοσιογράφου / ανταποκριτού Ε.Σ.Ε.Μ.Ε. (Ένωση Συντακτών Ευρωπαϊκών Μέσων Ενημέρωσης) Τα διάφορα λεξικά μας δίδουν διάφορες ερμηνείες για την προέλευση της λέξης. Το μεγάλο...

Του καθηγητή Κωνσταντίνου Δ. Τριανταφυλλίδη Λύθηκε το μυστήριο της προέλευσης των πατατών!Η διασταύρωση της ντομάτας με είδη αγριοπατάτας πριν από 9.000.000 χρόνια γέννησε τις σύγχρονες...

Της δρ. Γεωργίας Κατσογριδάκη, διαιτολόγου - διατροφολόγου Ο Μίλων ο Κροτωνιάτης , ο θρυλικός ολυμπιονίκης της αρχαιότητας, έγινε γνωστός για την σωματική του δύναμη,...

Του Γιώργου Λεκάκη Σήμερα λέγεται Gioiosa Ionica < Geliosa < Geoliosa (γκρεκάνικα, ελληνικά-καλαβρέζικα) < A Gejusa (καλαβρέζικα), αλλά ετυμολογείται από τις αρχαίες ελληνικές λέξεις γη...

Του Γιώργου Λεκάκη Το μαντί είναι παραδοσιακό πιάτο της Καππαδοκίας και του Πόντου, που διεδόθη και σε Αρμενία-Κουρδιστάν-Ταταρία.Πέρα από μια ακρογωνιαία βιολογική ανάγκη, η προετοιμασία...

Ιστορικά κείμενα υποδηλώνουν ότι ο μεσαιωνικός χριστιανισμός καταδίκαζε την κατανάλωση κρέατος αλόγου (ιπποφαγία), αλλά αυτή η γαστρονομική πρακτική συνεχίστηκε...Οι αρχαιολόγοι και οι ιστορικοί επίστευαν...

Στα Κύθηρα, όπου δοξάζεται η Παναγία η Κακή Μέλισσα - ΔΙΑΒΑΣΤΕ επίσης Γ. Λεκάκης "Τα 2,000 επιθετα της Παναγιας" - η μελισσοκομία έχει διαχρονική επιρροή...

Του Δημήτρη Συμεωνίδη JP, δημοσιογράφου / ανταποκριτού Ε.Σ.Ε.Μ.Ε. (Ένωση Συντακτών Ευρωπαϊκών Μέσων Ενημέρωσης) Το κιχώρια είναι γνωστά σήμερα ως ραδίκια, αντίδια και μάλιστα σε ορισμένες περιοχές...