ΚΡΗΤΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Του Γιώργου Λεκάκη Η Αρτα (καταλανικά: Artà) είναι μια ισπανική πόλη και δήμος στην επαρχία και αυτόνομη κοινότητα της νήσου που οι αρχαίοι Έλληνες έλεγαν...

ΔΙΑΘΕΤΕΙ ΤΟ 1/20 ΤΗΣ ΧΛΩΡΙΔΟΣ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ! ΕΝΑ ΕΙΔΟΣ ΚΟΛΧΙΚΟΥ ΦΥΕΤΑΙ ΠΑΓΚΟΣΜΙΩΣ ΜΟΝΟΝ ΕΔΩ! ΈΧΟΥΝ ΕΥΡΕΘΕΙ 49 ΕΙΔΗ ΑΠΟΛΙΘΩΜΑΤΩΝ! Του Γιώργου Λεκάκη Τώρα που πέρασε...

Του Ιωάννη Παπαδάκη Αν και μικρονήσια, οι δυο Γραμβούσες Κισσάμου Χανίων, στην Δυτική Κρήτη, έχουν μοναδικότητες να επιδείξουν: Το φυτό Anthemis glaberrima, μοιάζει, αλλά δεν ειναι...

Του Γιώργου Λεκάκη Πριν από τα τεχνητά γλυκαντικά, οι άνθρωποι ικανοποιούσαν την λαχτάρα τους για γλυκύτητα με φυσικά προϊόντα, όπως μέλι ή αποξηραμένα φρούτα. Η Κρήτη...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ για την ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΤΑ, ΕΔΩ.ΠΗΓΗ: ΑΡΧΕΙΟΝ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ, 20.12.2015.βασιλοπιττα, βασιλοπιτα, βουτυρο, ζαχαρη, αυγα, γαλα εβαπορε, μπεικιν παουντερ, αλευρι, αρωμα λεμονι, αρωμα πορτοκαλι, κονιακ, καρυδι, σοδα,...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ για ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ, ΕΔΩ.Παλια συνταγη, παραδοσιακα μελομακαρονα, Κρητη, πορτοκαλι, πορτοκαλοζουμο, χυμος λεμονιου, σοδα, κανελλογαρυφαλλο, κανελογαρυφαλο

 ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ για τους ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ, ΕΔΩ.Παλια συνταγη, παραδοσιακοι κουραμπιεδες Κρητης, Σεβρισαριανου, Παλιες συνταγες, κουραμπιες Κρητης, λουσια, κονιακ, ανθονερο, σοδα, αμυγδαλο, αμυγδαλα

Γαστρονομική γεωμετρία Τρώγοντας… σπείρες, ρόμβους, τρίγωνα, τετράγωνα, παραλληλόγραμμα! Του Γιώργου Λεκάκη  Καλόγριες προετοιμάζουν το… σπειροειδές γεύμα τους μέσα στην κουζίνα του βουδιστικού μοναστηριού του Yarchen Gar, το οποίο ευρίσκεται σε...