Η ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΕΓΚΥΚΛΟΠΑΙΔΕΙΑ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΣΜΟΥ
Το αραντό για σούπες (ψαρόσουπα, τοματόσουπα, ταχινόσουπα) της Αντιπάρου
Στην παραδοσιακή κουζίνα της Ωλιάρου (νυν Αντιπάρου) Κυκλάδων συγκαταλέγεται και το αραντό.
Για να το φτιάξουν προμηθεύονται:
Υλικά
αλεύρι σταρένιο
λίγο αλάτι και νερό
Εκτέλεση:
Κοσκινίζουμε το αλεύρι.
Ρίχνουμε...
Συνταγή για τους παραδοσιακούς γκιουζλεμέδες της Λέσβου – της Μ. Κουρβανιού
Της Μαρίας Κουρβανιού, από την Αγιάσο
Για να φτιάξουν αυτές τις τηγανητές τυρόπιττες Λέσβου, χρειάζονται υλικά για την ζύμη:
1 φλυτζάνι τσαγιού χλιαρό νερό
¼ φλυτζάνι...
