Αρχαία αθηναϊκή κεραμική στην Ανδαλουσία Ισπανίας! – του Γ. Λεκάκη
[…] 12ης προς την 13η Δεκεμβρίου, την ημέρα της Αγίας Λουκίας, ξανα-ανάβουν φωτιές. ΚΟΥΖΙΝΑ Η πόλη φημίζεται για την γαστρονομια της Μπάζα. Από την αρχαιότητα παράγονταν σπάρτα, σάλτσα γαρος / γαρούμ και τουρσιά. Σήμερα ξεχωρίζουν τα: γκάτσας τόρτας (ένα είδος χυλού), γκουρούπινα (πίττα φτιαγμένη με αλεύρι, μπακαλιάρο, πατάτες, αποξηραμένες πιπεριές, κρεμμύδια και μανιτάρια), τεστούζ (φτιαγμένο […]
Διαβάστε περισσότερα
