Η παροιμιώδης έκφρασις «ΚΑΙ ΤΟΥ ΠΟΥΛΙΟΥ ΤΟ ΓΑΛΑ», ανήκει στον Αριστοφάνη και όχι στον Στράβωνα… – του Π. Ιωαννίδη

Η παροιμιώδης έκφρασις «ΚΑΙ ΤΟΥ ΠΟΥΛΙΟΥ ΤΟ ΓΑΛΑ», ανήκει στον Αριστοφάνη και όχι στον Στράβωνα… Του καθηγητού Πέτρου Ιωαννίδη, petrion18@gmail.com «Πισθέταιρος τί δῆτ᾽ ἄνω κέχηνας αἴκειαν βλέπων; ἀλλ᾽ ἢν μεθ᾽ ἡμῶν ᾖς, καταστήσας σ᾽ ἐγὼ τύραννον ὀρνίθων παρέξω σοι γάλα». (ΑΡΙΣΤΟΦΑΝΗ ΟΡΝΙΘΕΣ 414 π.Χ., στ. 1671 – 1673) Πισθέταιρος: (= Γιατί λοιπόν χάσκεις προς τα […]

Διαβάστε περισσότερα

Αρχαία ελληνικά είδη ψωμιού – Τα περισσότερα παρασκευάζονται μέχρι σήμερα! – της Β. Μπακάλη

[…] ειδη ψωμιου ποικιλια ψωμι αρχαιοτητα, αρτος γαστρονομια Παξαμας παξιμαδι αρτοποιος Παξαμος εργο οψαρτυτικα μαγειρικα φουρνος μαγειρικη αταβυριτης πλησιγναθος ψιχα, θρεπτικο παχυντικο γναθος μαγουλο στρογγυλο καρβελι Στρεπτικιος ζυμωση γαλα, λαδι μελι ελαιολαδο συστροφη στρεψη κουλουρα κριβανιτης κριβανος, κινητος πηλινος φουρνος, κλιβανος αλιφατιτης λαδοψωμο ζωικα λιπη σφολιατα βουτυρο αρχαιο ελληνικο αλιφατα αλφιτα αλευρα αλιφατο αλφιτο αλευρο […]

Διαβάστε περισσότερα

Θηλασμός ενηλίκων στην Αρχαία Ρώμη

[…] μητρικό γάλα και εκείνοι που ήθελαν να το αγοράσουν! Το άρθρο δημοσιεύθηκε στο Illinois Classical Studies, Volume 42, Number 1, Spring 2017, pp. 227-243, Published by University of Illinois Press. ΔΙΑΒΑΣΤΕ το άρθρο ΕΔΩ. ΛΕΞΕΙΣ-ΚΛΕΙΔΙΑ: ΡΩΜΗ, ΙΤΑΛΙΑ, ΠΟΜΠΗΙΑ, ΓΑΛΑ, ΜΗΤΡΙΚΟ ΓΑΛΑ, ΘΗΛΑΣΜΟΣ, ΥΓΕΙΑ, ΑΞΙΑ ΜΗΤΡΙΚΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ, ΠΗΡΩ, ΜΥΚΩΝ, ΤΟΙΧΟΓΡΑΦΙΑ, ΒΥΖΙ, ΜΑΣΤΟΣ thilasmos-enilikon-stin-arxaia-romi-426354214.jpeg - Αρχείον Πολιτισμού

Διαβάστε περισσότερα

Παραλληλισμοί Ηρακλής και Κρίσνα: Ζημιές που προκλήθηκαν κατά τον θηλασμό – Ποια γυναίκα έμεινε να λέγεται «πουτάνα»

[…] της…  Με την δολοφονία της «κακής μητέρας», ο γιος σκοτώνει «σεξουαλικά οδυνηρές μητρικές εικόνες στην ψυχή του», αφήνοντας τις προστατευτικές αβλαβείς εικόνες κι έτσι ενηλικιώνεται και από- γαλα-κτίζεται… Διακρίνονται έξι βασικά στοιχεία στους δυο μύθους: -Η τροφός και ο θηλασμός, -το στήθος (ο μαστός) και το περιεχόμενό του, το γάλα,  -το τέχνασμα, η κατεργαριά, […]

Διαβάστε περισσότερα

Απαγορεύεται η σκόνη γάλακτος! Ο κοσμάκης έχει φάει ουκ ολίγη σκόνη…

ΔΙΑΒΑΣΤΕ επίσης: ΚΙΝΔΥΝΟΙ ΑΚΟΜΗ ΚΑΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΙΣΠΝΟΗ ΣΚΟΝΗΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ για το ΓΑΛΑ, ΕΔΩ. ΛΕΞΕΙΣ-ΚΛΕΙΔΙΑ: σκονη γαλακτος, γαλα, κονις, γαλακτοπωλης, αφρογαλα, γιαουρτι, ρυζογαλο, μαργαρινη, νερο, νοθεια, 1959 apagorevetai-i-skoni-galaktos-822952732.jpeg - Αρχείον Πολιτισμού

Διαβάστε περισσότερα

Μαραθέα: Το «Μαργαριτάρι του Τυρρηνικού», με τον αρχαίο ναό της Αθηνάς, που έγινε της Παναγιάς – του Γ. Λεκάκη

[…] Χαλκιδικη Μαραθωνας Αττικη, Ψεριμος Παυσανιας, Διονυσιος ο Αλικαρνασσευς, Ευσεβιος της Καισαρειας Βιργιλιος Αινειας Κρυβος Κρυβο Κριβο τυμβος θαλασσινα γαστεροποδο μαλακιο πατελλες πατελες πατελλα πατελα παστος παστο ωριμο, πηγμενο τυρια, νοτια αγελαδινο γαλα πυτια γαλα καβαλος / δοκος ξηρανση σχήμα 8 οκτω οχτω οκτωοχτωσχημο οχτωσχημο ειδος πλεκτη ζυμη, αρτος πλεξουδα οροσειρα αγροτοδιατροφικα marathea-oinotrias-1691223614.jpeg - Αρχείον Πολιτισμού

Διαβάστε περισσότερα

Το παραδοσιακό «σάπιο τυρί» της Σαρδηνίας, κρίθηκε «το πιο επικίνδυνο τυρί» στον κόσμο! – του Γ. Λεκάκη

[…] Tyroglyphus casei. – το mimolette Γαλλίας, που λαμβάνεται από το Tyroglyphus siro, το οποίο δρα κυρίως στο δέρμα, δίνοντάς του μια ιδιαίτερη εμφάνιση με «κουκκούτσια». Άλλες ποικιλίες γαλακτοκομικών, που απαιτούν μια βιολογική διαδικασία, παρόμοια ή ανάλογη με το εν λόγω τυρί της Σαρδηνίας, είναι τα: – pecorino marcetto, στο Abruzzo Teramo, – cas cu […]

Διαβάστε περισσότερα

Βούτυρο 2.500 χρόνων από αγελαδινό γάλα βρέθηκε στην Σκοτία

[…] ελληνική έτεκε όλες τις γλώσσες του κόσμου… Εξ αυτού συμπεραίνεται πως και την τέχνη της βουτυροποίησης εδίδαξαν οι Έλληνες σε όλον τον κόσμο… ΛΕΞΕΙΣ: Βουτυρο, 2.500 χρονων, αγελαδινο γαλα, Σκοτια, ξυλινο πιατο, 2.500 χρονια πριν, λιμνη Λοχ Ται, υψιπεδο, Σκωτια, σμιλη, νησακι, κραννογκ, κρανογκ, ξυλινο σπιτι, Εποχη Σιδηρου, πασσαλος, πασαλος, ξυλοποδαρα, αναεροβιες συνθηκες, φως, οξυγονο, βακτηριο, οργανικη υλη, […]

Διαβάστε περισσότερα

Το νησί-λαβύρινθος ή δακτυλικό αποτύπωμα… και το νησί Πάγος – του Γ. Λεκάκη

[…] παγους παγκους Pagus, κροατικα παγκ Pag φημη εξορυξη αλατιου παραγωγη αλατι αλυκη παραγωγη αλμυρο τυρι προστατευομενη ονομασια προελευσης ΠΟΠ Paski sir Pag, πασκι σιρ σκληρο τυρια προβειο γαλα προσθηκη ελαιολαδο πεκορινο, κιτρινο χρωμα, αργη χειροτεχνια δαντελλα δαντελα ψωμι καλογρια μοναστηρι Βενεδικτινοι ιμ ιερα μονη Αγιας Μαργαριτας Αγια Μαργαριτα / Santa Margherita, ειδος φρυγανισμενο χρυσαφενι […]

Διαβάστε περισσότερα

Το λευκό τυρί είναι η λευκή ουσία του εγκεφάλου! Η φάκα με το τυρί! – του Γρ. Ε. Ζεϊμπέκη

[…] Φεττε, φετε, Ορφεας, Αργοναυτες, Ηρακλης, Αριστοτελης Διοσκουριδης, μαγειρικη, Αθηναιος, τυρος, Δειπνοσοφιστες, τυροπιττα, γλυκα με τυρι καρυδια μελι, πιθαρι, καλαθακι πλεκτο, τραγωδια, κωμωδια, συνταγες τυριων, γιαουρτι, βουτυρο, κλιμα, θερμοκρασια, σπηλια, θαλασσα, αλατι, κεραμουργια, καλαθοτεχνικη, καλαθια, μεταλλουργια, χυτρα βρασμου, πηκτικη ουσια, Κυκλωπας Πολυφημος, προβατα, αιγα, Αμαλθεια, Φετα τυρι, γαλα προβειο, κατσικισιο γαλα, τυροκομειο lefko-tyri-1785433785.jpeg - Αρχείον Πολιτισμού

Διαβάστε περισσότερα