Του Γιώργου Λεκάκη
Το περιεχόμενο ενός χάλκινου αγγείου, που ανασκάφηκε στην έκταση της νυν βόρειας Κίνας, αναλύθηκε και βρέθηκε ότι περιείχε αλκοολούχο ποτό!
- ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ περι ΑΛΚΟΟΛ, ΕΔΩ.
Το αγγείο ανακαλύφθηκε στο νεκροταφείο Shanjaibao, στην περιοχή Yuanzhou, της Αυτόνομης Περιφέρειας Ningxia Hui, από το Ινστιτούτο Αρχαιολογίας της Ningxia.
Το νεκροταφείο με 183 τάφους απέχει λίγο περισσότερο από ένα μίλι από ένα τμήμα 100 μιλίων του Σινικού Τείχους, που κατασκευάσθηκε από το κράτος Qin, κατά την Περίοδο των Εμπόλεμων Κρατών (475 – 221 π.Χ. ). Πιστεύεται λοιπόν ότι φιλοξενεί 179 τάφους κατοίκων της περιοχής, καθώς και στρατευμάτων που στάθμευαν σε οχυρώσεις κατά μήκος του Σινικού τείχους.
Το αγγείο βρέθηκε να περιέχει λίγο λιγότερο από ένα γαλόνι υγρού (3,7 λίτρα), το οποίο είχε διατηρηθεί άθικτο για περίπου 2.300 χρόνια, με μια τεχνική διπλής στρώσης σφράγισης που περιελάμβανε μια εσωτερική επένδυση από ύφασμα και μια εξωτερική επίστρωση από πηλό. Ανιχνευθηκαν 24 διαφορετικές χημικές ενώσεις, συμπεριλαμβανομένων αμινοξέων, λιπαρών οξέων και υδατανθράκων. Με βάση τα συστατικά του, οι ερευνητές καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι το υγρό ήταν ένα αλκοολούχο ποτό που παρασκευαζόταν κυρίως από κεγχρί, μαζί με λίγο σιτάρι και κριθάρι.
ΠΗΓΗ: «2,300-year-old wine found near Great Wall ruin reveals ancient brewing secrets – Archaeologists uncover 3.7 litres of well-preserved liquid in a Qin cemetery, confirming the use of millet-based brewing near the frontier», South China Morning Post, ΑΡΧΕΙΟΝ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ, 11.8.2026.
αρχαιο αλκοολουχο ποτο 2.300 χρονων, χρονια πριν κεχρι κεγχρι σιταρι κριθαρι Λεκακης αλκοολ κεχρι χαλκινο αγγειο ανασκαφη βορεια Κινα πιοτο νεκροταφειο σανγιαιμπαο Shanjaibao, χουανζου γιουανζου Yuanzhou, Αυτονομη Περιφερεια νινγκξια χουι Ningxia Hui, αρχαιολογια Σινικο Τειχος, κατασκευη κρατος κιν Qin, Περιοδος εποχη των Εμπολεμων Κρατων 5ος αιωνας 475 – 4ος 3ος 221 πΧ ταφος κατοικοι στρατευμα σταθμος οχυρωση οχυρο σκορδοσχημο υγρο αθικτο τεχνικη διπλη στρωση σφραγιση εσωτερικη επενδυση υφασμα εξωτερικη επιστρωση πηλος χημικες ενωσεις, χημικη ενωση χημεια αμινοξεα λιπαρα οξυ υδατανθρακες συστατικα παρασκευη δημητριακο δημητριακα καταναλωση 10.000 παλαιολιθικη
