Η πίτσα Ναπολιτάνα
στην… άυλη πολιτιστική κληρονομιά
της UNESCO
 |
| Τα απλά και αγνά υλικά και ο παραδοσιακός τρόπος ψησίματος, σε φούρνο. |
Η πίττα
(> πίτσα) της αρχαίας ελληνικής Νεαπόλεως (> Νάπολι), με απλά υλικά (τομάτα,
τυρί και βασιλικό) ανήκει από τις 6 Δεκεμβρίου 2017 στην «άυλη πολιτιστική
κληρονομιά της UNESCO», εξ αιτίας της τεχνικής της, η οποία ακολουθείται ίδια
ακριβώς, από τον 16ο αιώνα.
(> πίτσα) της αρχαίας ελληνικής Νεαπόλεως (> Νάπολι), με απλά υλικά (τομάτα,
τυρί και βασιλικό) ανήκει από τις 6 Δεκεμβρίου 2017 στην «άυλη πολιτιστική
κληρονομιά της UNESCO», εξ αιτίας της τεχνικής της, η οποία ακολουθείται ίδια
ακριβώς, από τον 16ο αιώνα.
Τι κάνει
αυτήν την πίτσα τόσο σημαντική;
αυτήν την πίτσα τόσο σημαντική;
Κατά τον
φάκελλο υποψηφιότητάς της:
φάκελλο υποψηφιότητάς της:
– ο παραδοσιακός τρόπος παρασκευής της ζύμης, την οποία
πετούν και στριφογυρίζουν στον αέρα,
πετούν και στριφογυρίζουν στον αέρα,
– τα αγνά υλικά, και
– τα τραγούδια και οι
χοροί που την συνοδεύουν κάθε φορά που δημιουργείται!
χοροί που την συνοδεύουν κάθε φορά που δημιουργείται!
 |
| Οι χορευτικές κινήσεις της δημιουργίας της… |
Τελικώς, τραγούδια,
χαμόγελα, τεχνική και θέαμα είναι τα βασικά χαρακτηριστικά της “πίτσας
Ναπολιτάνα”, που την κάνει ξεχωριστή στον κόσμο»!..
χαμόγελα, τεχνική και θέαμα είναι τα βασικά χαρακτηριστικά της “πίτσας
Ναπολιτάνα”, που την κάνει ξεχωριστή στον κόσμο»!..
ΛΕΞΕΙΣ-ΚΛΕΙΔΙΑ: ΠΙΤΣΑ, PIZZA, ΝΑΠΟΛΙΤΑΝΑ, ΠΙΤΤΑ, ΙΤΑΛΙΑ, ΤΟΜΑΤΑ, ΤΥΡΙ, ΒΑΣΙΛΙΚΟ, ΝΕΠΟΛΗ, ΝΑΠΟΛΙ, ΑΥΛΗ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΗ ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΑ, UNESCO, ΖΥΜΗ, ΥΛΙΚΑ, ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ, ΧΟΡΟΙ, ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ, ΔΙΑΤΡΟΦΗ
