Η ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΕΓΚΥΚΛΟΠΑΙΔΕΙΑ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΣΜΟΥ
Της Γριάς τα Τυριά στο «φάλι» της Κρήτης έγιναν… πέτρινα χάμπουργκερ – του Γ. Λεκάκη
Κοντά στην Αγία Βαρβάρα(*) Ηρακλείου Κρήτης, σε απόσταση μόνο 1,5 χλμ. χωματόδρομο, στην τοποθεσία Πλακωτά Χαράκια, συναντάμε μερικούς πολύ ιδιαίτερους βραχώδεις σχηματισμούς από ψαμμίτη,...
Η γραβιέρα Νάξου, Κρήτης, Αγράφων και η φέτα, στα καλύτερα τυριά του κόσμου! – του Γ. Λεκάκη
Του Γιώργου Λεκάκη
Η λέξις τυρί, προέρχεται από το τυρίον / τυρίδιον < από την ομηρική λέξη τυρός και την μυκηναϊκή turoq: «ἐπὶ δ’ αἴγειον...
