Tag: γαστρονομια

Του Ιωάννη Παπαδάκη Πέντε φαγητά που πρωτομαγειρεύτηκαν ή τρώγονται μόνον στην Κίσαμο, πράγμα που δεν το εκμεταλλευτήκαμε ποτέ σαν επαρχία:αγραγκινάρες με κατσικάκι, ή φρεκασέ...

Γαστρονομική γεωμετρία Τρώγοντας… σπείρες, ρόμβους, τρίγωνα, τετράγωνα, παραλληλόγραμμα! Του Γιώργου Λεκάκη Καλόγριες προετοιμάζουν το… σπειροειδές γεύμα τους μέσα στην κουζίνα του βουδιστικού μοναστηριού του Yarchen Gar, το οποίο ευρίσκεται σε...