Tag: ΧΙΟΣ

Στην αγροτική κοινωνία του Πιτυούντος το αποκριάτικο έθιμο της ταφής του νεκρού, ενός χωριανού που καμώνονταν τον νεκρό, είχε προέλευση ονομασίας από την γαστρονομική...

Κάλαντα Πρωτοχρονιάς από τα Φάρασα της Καππαδοκίας!Άδει ένας Φαρασιώτης, πρώτης γενιάς, γεννημένος το 1890. Ψέλνει τα Πρωτοχρονιάτικα κάλαντα των Φαράσων στον Βαθύλακκο Κοζάνης. Σπάνια ηχογράφηση της...

Παραδοσιακά μελομακάροναΓλύκισμα της περιόδου των Χριστουγέννων. Κάθε τόπος της Ελλάδος φτιάχνει και μια παραλλαγή των μελομακάρονων. Εύκολα αντιλαμβάνεται κανείς την ετυμολογία και των παραδοσιακών γλυκισμάτων των...