Η ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΕΓΚΥΚΛΟΠΑΙΔΕΙΑ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΣΜΟΥ
Το παραδοσιακό «σάπιο τυρί» της Σαρδηνίας, κρίθηκε «το πιο επικίνδυνο τυρί» στον κόσμο! – του Γ. Λεκάκη
Το παραδοσιακό «σάπιο τυρί»της Σαρδηνίας,κρίθηκε «το πιο επικίνδυνο τυρί»στον κόσμο!
Του Γιώργου ΛεκάκηΤο «σάπιο τυρί(*)» casu marzu ή casu fràzigu είναι
ένα είδος παραδοσιακού πικάντικου πρόβειου...
Οι Έλληνες 3οι στον Κόσμο στην κατανάλωση τυριού!
Οι Έλληνες 3οιστον Κόσμοστην κατανάλωση τυριού!
Του Γιώργου Λεκάκη3οι στον κόσμο αναδείχθηκαν
οι Έλληνες στην κατανάλωση τυριού με 23,4 κιλά (ετησίως κατά κεφαλήν)!
Πρώτοι αναδείχθησαν
οι Γάλλοι με 26,3...
Η Αμπελοοινική Παράδοση της Ραψάνης Λαρίσης στην Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ελλάδος!
Η Αμπελοοινική Παράδοσητης Ραψάνης Λαρίσηςστην Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ελλάδος!
Η Ραψάνη Λαρίσης, μία από τις 4 ΠΟΠ
ζώνες (Νάουσα, Αμύνταιο, Γουμένισσα, Ραψάνη), είναι η νοτιότερη...
Ο αμπελώνας και οι αμπελοοινικές παραδόσεις του Μετσόβου των βλάχων της Πίνδου – Κατώγι Αβέρωφ στην Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ελλάδος!
Ο αμπελώναςκαι οι αμπελοοινικές παραδόσειςτου Μετσόβουτων βλάχων της Πίνδου– Κατώγι Αβέρωφστην Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ελλάδος!
Ο αμπελώνας του
Μετσόβου Ιωαννίνων, από τους ορεινότερους της Ελλάδας, μακρόβιος...
Τα αρμάθια του Ζάρακα Λακωνίας στην Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ελλάδος!
Τα αρμάθια,η παρασκευή και η κατανάλωσή τουςστον Ζάρακα Λακωνίαςστην Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ελλάδος!
Τα αρμάθια
αποτελούνται από αποξηραμένα άγρια χόρτα(*) του βουνού - μπρέσες και κοκκινόκολα -
μαζεύονται...
Η Αμπελοοινική Παράδοση της Λήμνου στην Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ελλάδος!
Η Αμπελοοινική Παράδοσητης Λήμνουστην Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ελλάδος!
Η αμπελοοινική παράδοση
σήμερα στη Λήμνο είναι πλούσια και μεγάλης σημασίας για τους κατοίκους. Με τις
ρίζες της στην...
Η τέχνη παρασκευής παραδοσιακού τουλουμίσιου τυριού στον Ζάρακα Λακωνίας στην Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ελλάδος!
Η τέχνη παρασκευήςτου παραδοσιακούτουλουμίσιου τυριούστον Ζάρακα Λακωνίαςστην Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ελλάδος!
Το τουλουμίσιο τυρί οφείλει
το όνομά του στο γεγονός ότι ωριμάζει μέσα σε τουλούμι, δηλαδή...
Μαγιάτικο 52 κιλών με 4 κιλά αυγοτάραχο ψαρεύθηκε στην νησίδα Ρω! – του Γ. Λεκάκη
Μαγιάτικο 52 κιλώνμε 4 κιλά αυγοτάραχοψαρεύθηκεστην νησίδα Ρω!
Του Γιώργου ΛεκάκηΟ Χαράλαμπος Νίτης έπιασε ψάρι
52 κιλών!
Το ψάρι αυτό, γνωστό ως μαγιάτικο
ή βασιλικό ψάρι, το...
Μαραθέα: Το «Μαργαριτάρι του Τυρρηνικού», με τον αρχαίο ναό της Αθηνάς, που έγινε της Παναγιάς – του Γ. Λεκάκη
Μαραθέα:Το «Μαργαριτάρι του Τυρρηνικού»,με τον αρχαίο ναό της Αθηνάς,που έγινε της Παναγιάς…
Του Γιώργου ΛεκάκηΗ Μαραθέα, είναι ένα από τα
πολυτιμότερα κοσμήματα στην επαρχία της Ποτέντσας,...
Πέτρος Εμμανουήλ Βαφείας, ο «El Griego», ο Κερκυραίος οινοπαραγωγός στο Περού – της Ελ.-Σ. Ρίκου
Πέτρος Εμμανουήλ Βαφείας,ο «El Griego»,ο Κερκυραίος οινοπαραγωγόςστο Περού
Της ιστορικού Ελένης-Σοφίας Ρίκου,υπ. δρ. Ιστορίας, elenirikou@yahoo.gr
«El Griego»,
έτσι έμεινε γνωστός ο Πέτρος Εμμανουήλ Βαφείας, ως ο Έλληνας από την...
3η ΕΤΗΣΙΑ ΓΙΟΡΤΗ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΩΝ ΣΠΟΡΩΝ του ΔΙΚΤΥΟΥ ΣΙΤΩ εν Αθήναις
3η ΕΤΗΣΙΑ ΓΙΟΡΤΗΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΩΝ ΣΠΟΡΩΝτου ΔΙΚΤΥΟΥ ΣΙΤΩεν Αθήναις
Η 3η ΕΤΗΣΙΑ ΓΙΟΡΤΗ
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΩΝ ΣΠΟΡΩΝ του ΔΙΚΤΥΟΥ ΣΙΤΩ εν Αθήναις είναι μια διοργάνωση της Ομάδας
Αθήνας «Γλυκοπατάτα».
Η Ομάδα παραδοσιακών...
Η ελληνική μπουγάτσα, το 2ο καλύτερο πρωινό στον κόσμο! – του Γ. Λεκάκη
Η ελληνική μπουγάτσα,το 2ο καλύτερο πρωινόστον κόσμο!
Του Γιώργου ΛεκάκηΗ (μεσαιωνική λέξη) πογάτσα > μπουγάτσα, μπογάτσα (η) είναι είδος εδέσματος του ταψιού, που
παρασκευάζεται από λεπτά φύλλα ζύμης...
Η κατανάλωση της γνωστής και χρησιμοποιούμενης από την αρχαιότητα μαστίχας Χίου έχει προστατευτική επίδραση στην οστική απώλεια / οστεοπόρωση – του Γ. Λεκάκη
Η κατανάλωση της γνωστήςκαι χρησιμοποιούμενηςαπό την αρχαιότηταμαστίχας Χίουέχει προστατευτική επίδρασηστην οστική απώλεια
Του Γιώργου ΛεκάκηΈρευνα Ελλήνων
Επιστημόνων που
δημοσιεύτηκε στην διαδικτυακή Εθνική Βιβλιοθήκη της Ιατρικής των
ΗΠΑ
απέδειξε ότι...
Ελληνικά παϊδάκια, το καλύτερο πιάτο με αρνί στον κόσμο! Ακολουθούν: κλέφτικο, τσιγαριαστό, αρνί με πατάτες στον φούρνο, αντικρυστό…
Ελληνικά παϊδάκια,το καλύτερο πιάτο με αρνίστον κόσμο!Ακολουθούν: κλέφτικο, τσιγαριαστό,αρνί με πατάτες στον φούρνο,αντικρυστό…
Το αρνί έχει έντονη
θρησκευτική χροιά.
Το αρνί (για τους Έλληνες… «αρνάκι»)
είναι το...
