Το πλήρες πρόγραμμα:
ΣΥΝΕΔΡΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟΥ Pharae Palace (Φαραί Παλλάς) στην Καλαμάτα Μεσσηνίας.
- ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 25 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2025 / ΩΡΑ 19:00
- ΣΑΒΒΑΤΟ 26 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2025 / ΩΡΑ 11:00 & 19:00
- ΚΥΡΙΑΚΗ 27 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2025 / ΩΡΑ 11:00
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
«Ψηφιακός μετασχηματισμός – Νέες τεχνολογίες στην γεωργία, την βιωσιμότητα και την καλλιέργεια ελιάς»:
- Πλατής Ηλ.-Εκπρόσωπος DIgi Agrifood EDIH Ινστιτούτο Βιο-οικονομίας και Αγροτεχνολογίας ΙΒΟ/CERTH
- Ν. Μυτιλέκας – Marketing & Agronomy Manager – Ελλάδα, Βαλκάνια και Μέση Ανατολή ΥARA
- Σχοινάς Γ. – Field Activation Specialist- South & Central Greece BAYER Hellas
- Έφ. Επισκόπου– Marketing & Communication Specialist FMC
Θα παρέμβει ο Απ. Κ. Ζωντανός Πρόεδρος του Συλλόγου Γεωπόνων Ελεύθερων Επαγγελματιών Νομού Μεσσηνίας «Ψηφιακός μετασχηματισμός -Νέες τεχνολογίες στην ελαιοκαλλιέργεια: από την θεωρία στην πράξη»
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΠΕΡΙ ΕΛΙΑΣ, ΕΔΩ.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΠΕΡΙ ΕΛΑΙΟΔΕΝΔΡΟΥ, ΕΔΩ.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΠΕΡΙ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ, ΕΔΩ.
ΣΑΒΒΑΤΟ
11:00 Έναρξη του Φεστιβάλ από τον Πρόεδρο του Α.Ε.Σ. Καλαμάτας Μ. Αντωνόπουλο – Παρουσίαση των επιστημονικών προγραμμάτων που συμμετέχει ο ΑΕΣ
11:45 «Ελαιόλαδο: η διαδρομή από το χωράφι προς το φαρμακείο»
Δρ Πρ. Μαγιάτης, Αναπληρωτής Καθηγητής, Φαρμακευτική Σχολή, Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών.
12:15 «Πολυφαινόλες του Ελαιολάδου και προστασία από την ανάπτυξη καρκίνου» Δρ Χ. Μπολέτη, Διευθύντρια Ερευνών, Ελληνικό Ινστιτούτο Παστέρ
12:45 “Η κατανόηση της γενετικής βάσης του καρκίνου – O ρόλος της διατροφής ” Δρ Β. Ζουμπουρλής, Διευθυντής Ερευνών, Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών
13:15 «Καλές πρακτικές για παραγωγή ελαιολάδου με υψηλές φαινόλες και ισχυρισμός υγείας. Συμπεράσματα από την εφαρμογή του προγράμματος ¨ARISTOIL¨» – Αντ. Παρασκευόπουλος Γεωπόνος Προϊστάμενος ΔΑΟΚ Τριφυλίας
13:45 «Έξυπνες τεχνολογίες (IoT) για την βελτιστοποίηση της άρδευσης και την προστασία των καλλιεργειών αραχίδας και πατάτας» των Ι. Κασαπάκη, Α. Παππαφιλιπάκη, Κ. Χαρτζουλάκη.
14:15 «Βιοδυναμική Γεωργία, μια ολιστική προσέγγιση στην Καλλιέργεια της Ελιάς: για την υγεία του εδάφους, του ανθρώπου και του πλανήτη» – Μ. Δεσύλλας, Γεωπόνος Γ.Π.Α. Σύμβουλος, συγγραφέας, εκπαιδευτής Βιολογικής και Βιοδυναμικής Γεωργίας. Οι θετικές εμπειρίες από την εφαρμογή της βιοδυναμικής μεθόδου στην καλλιέργεια της ελιάς τα τελευταία 20 χρόνια στην Ελλάδα.
18:30 «Τα μυστικά της μακροβιότητας. Συμβάλει το Ελαιόλαδο;» – Δρ Στ. Γκόνος, Διευθυντής Ερευνών και Διευθυντής του Ινστιτούτου Βιολογικής Χημείας, Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών.
19:00 Συντήρηση Ελαιολάδου: Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο Μακράς Διάρκειας – Γ. Σαλάχας, Καθηγητής, Τμήμα Γεωπονίας, Πανεπιστήμιο Πατρών
19:30 Υπεροξείδωση και Ελαιόλαδο: Η μηλονική διαλδεϋδη ως ένας νέος δείκτης ποιότητας του ελαιολάδου – Ευ. Γιαννακόπουλος, Επίκουρος Καθηγητής, Τμήμα Γεωπονίας, Πανεπιστήμιο Πατρών
20:00 Ο ρόλος του ελαιόλαδου στην Μακροζωία και την Υγεία στην Ελλάδα και την Ευρώπη – Κ. Χαρδαβέλλας, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, επί κεφαλής Βιοϊατρικής και Διαιτολογίας στο New York College, αντιδήμαρχος Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων Δήμου Παλαιού Φάληρο.
20:30 Βελτίωση της αποτελεσματικότητας της άρδευσης σε ελαιώνες σε συνθήκες ξηρασίας – των Κ. Χαρτζουλάκη Γεωπόνος ερευνητής, πρώην διευθυντής του Ινστιτούτου ελιάς και υποτροπικών φυτών και Ι. Κασαπάκη
ΚΥΡΙΑΚΗ
11:00 Παρουσίαση των αποτελεσμάτων του έργου «Ζύμωση επιτραπέζιας ελιάς ποικιλίας Καλαμών με χρήση Προβιοτικών ως καλλιέργεια εκκίνησης», στο πλαίσιο του Μέτρου 16, ΠΑΑ 2014-2020.
Ομιλητές:
- Στ. Πανάγου, Καθηγητής, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
- Στ. Αδαμόπουλος, Πρόεδρος Α.Ε.Σ Στέρνας
- Ι. Κελαράκου, εκ μέρους του συντονιστή φορέα foodstandard α.ε.
11:30 Παρουσίαση των αποτελεσμάτων του έργου «Παραγωγή νέων προϊόντων φυσικής μαύρης ελιάς ποικιλίας Καλαμών μειωμένης αλατότητας», στο πλαίσιο του Μέτρου 16, ΠΑΑ 2014-2020. – Ομιλητές οι παραπάνω.
12:00 “Ο ρόλος του ελαιολάδου στην πρόληψη του καρκίνου” – Π. Χαλβατσιώτης – αναπληρωτής Καθηγητής Παθολογίας Ιατρική Σχολή Εθνικό & Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών.
12:30 Παρουσίαση του προγράμματος «Αnnima terra – Μια νέα προοπτική για τις αγροτικές κοινότητες» από τον Γ. Καραμπάτο εκτελ. δ/ντή «Δρόμοι της Ελιάς»- Πρόεδρος Δικτύου Ελαιοπαραγωγών Πόλεων της Μεσογείου (RECOMED).
13:00 “Ελαιοκαλλιέργεια και προσαρμογή της στα δεδομένα της
κλιματικής αλλαγής” – Στ. Σωτηρόπουλος – λέκτορας του Τμήματος Γεωπονίας του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου
ΠΗΓΗ: ΑΡΧΕΙΟΝ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ, 15.4.2025.
11ο Πανελληνιο Φεστιβαλ Ελιας και Ελαιολαδου ελια ελαιολαδο ελαιοδενδρο ελαιοδεντρο λαδι επιτραπεζια Ελιια Υγεια υγιεια
