Κάτω από το αρτοποιείο, ήταν ένα αρχαίο αρτοποιείο, 2.800 χρόνων! – του Γ. Λεκάκη

[…] αλεση σιτηρων, σιτηρα μαγειρικος λακκος απανθρακωμενο υλικο ραδιενεργος ανθρακας 9ος αιωνας 800 πΧ βοτανα αρχαιος σπορος κεγχρι, κεγρι αινκορν einkorn, σπελεντ spelled ειδος σιτου σιτος βρωμη αρχαιοι σποροι ειδη μουρο μουρα ευρημα δημητριακα αλευρι, ψησιμο ψωμι αρτος λιχουδια παραδοση μυλος, ροζμυλε ροσμυλε Rossmuhle, 16ος αιωνας μχ 1558, ξυλο, αλογα ιππος ιπποκινητος arxaio-artopoieio-vavarias-957656568.jpeg - Αρχείον Πολιτισμού

Διαβάστε περισσότερα

Τα χριστόψωμα της Μάνης – της Ελ. Τζικάκου

[…] Τριπτολεμος, Ελευσινα, σταρι, κριθαρι, δημητριακα, καλλιεργεια, γεωργια, σπορος, Δημητρα, χερομυλος, αλεσμα, Μυλης, μυλος βασιλιας, Λακωνια, Λελεγας, φουρνος, Πολυκαων, Παυσανιας, Αλεσιαι, Λακεδαιμονια, Σπαρτη, μυλος, Αλεσια, αρτοποιειο, ομηρικα,επος, τραπεζι, ψωμι, Ομηρος, Ελληνες, ψωμοφαγοι, Ιησους, τριαδα, σιτος, οινος, ελαιο, ορθοδοξια, Βυζαντιο, εικος, αρτος, ψωμιν, καθαρος, σιτινος, πιτυρο, αλευρο, Μανη, λαδι, γαμος, βαπτιση, θανατος, αναιμακτη θυσια, προσφορα, ταμα, Χριστουγεννα, προζυμι, χριστοψωμο, χριστοψωμα, ζυμη, ζαχαρη, μυρωδικο, φουρνια, συμβολα, συμβολισμος, […]

Διαβάστε περισσότερα

Χριστουγεννιάτικα έθιμα: Στην Ν. Αφρική τρώνε… κάμπιες, στην Γροιλανδία… φάλαινα, στην Σλοβακία φτύνουν, στην Βρετανία… ανακατεύουν, στην Ιαπωνία… ο Hoteiosho, στην Ιρλανδία κερνάνε μπύρα για τον άη Βασίλη…

[…] ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΕΘΙΜΑ: Γ. Λεκάκης “Τάματα και αναθήματα”. ΛΕΞΕΙΣ-ΚΛΕΙΔΙΑ: Χριστουγεννιατικα, εθιμο, Αφρικη, Γροιλανδια, Σλοβακια, Ιαπωνια, Ιρλανδια, λιχουδια, τηγανητα, καμπια, νυχτοπεταλουδα, πεταλουδα, Emperor Moth, mattak, δερμα, φαλαινα, λιπος, loksa, ψωμι, σπορος, παπαρουνα, γαλα, ζαχαρη, μελι, νερο, σοδεια, φτυσιμο, πουτιγκα, Βρετανια, δεξια, δεξιοστροφα, ευχη, Hoteiosho, ματι, κεφαλι, παιδι, τερας, δωρο, αγιος Βασιλης, μπυρα, μπιρα, Guinness, κρεατοπιττα, κρεατοπιτα, […]

Διαβάστε περισσότερα

Το μετρό της Στοκχόλμης «απαγγέλλει» Γιάννη Ρίτσο! – της Ν. Δώρα

[…] στον Ζολιο-Κιουρι, ελευθερια, ειρηνη, εξορια, Αγιος Ευστρατιος, 1950, Γαλλια, φυσικος, Κιουρι, Παγκοσμιο Συμβουλιο Ειρηνης, βραβειο Νομπελ Χημειας, ραδιενεργεια, μεταλλιο, Ζολιο, Αη Στρατης, κουβερτα, κρεμμυδι, ελια, φως, ταγαρι, δεντρο, ηλιος, κριμα, λευτερια, ψαρι, γαληνη, σιγαλια, γαλαζιο, φλεβα, ανοιξη, ουρανος, ψωμι, δικιο, κανονι, αλετρι, φυσαρμονικα, φανταρος, μανα, σαλπιγγα, νεκρος, σιωπη, Ερεμπουργκ, Αραγκον, Νερουντα, Νερουδα, Ελυαρ, Ελιαρ, Πικασσο, Πικασο, ραχη, αγκωναρι, σπιτι, παραθυρο, ανατολη, καρδια, θανατος, οβιδα, σφυρι, μπαλκονι, φτερο, αγαλμα, Αφτερη Χαρα, σταση, λεωφορείο, φτωχογειτονια, γειτονια, γιαπι, χωνι, μεγαφωνο, συνδικατο, λαος, ανοικοδομηση, ποιημα, προλεταριος, ερωτας, υδατοφραχτης, εξηλεκτρισμος ασβεστης, βουρτσα, Δωρα […]

Διαβάστε περισσότερα

Ανακαλύφθηκε φούρνος ψωμιού 14.400 χρόνων! Ψωμί, ακόμα πιο αρχαίο από αυτό, υπήρχε παντού!

[…] for clay hearths: Aurignacian features in Klisoura Cave 1, southern Greece». ΔΙΑΒΑΣΤΕ το και ΕΔΩ. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ για τον ΑΡΤΟ, ΕΔΩ. ΛΕΞΕΙΣ-ΚΛΕΙΔΙΑ: Μαυρη Ερημος, Ιορδανια, συνταγη, πιττα, πιτα, μαγειρικη, ιστορια, πετρινη εστια, Σουμπαικα, αρχαιοβοτανολογια, Κοπεγχαγη, κυνηγος, τροφοσυλλεκτης, πολιτισμος, Νατουφιαν, αζυμο, ψωμι, γεωργια, Φορμα, φουρνος, αγρια ​​δημητριακα, κονδυλος, αλευρι, πιτα, φαγητο, απολαυση, τροφιμο, βοτανολογια, Κλεισουρα, Πελοποννησος, μαγειρεμα, σπηλαιο, αρτος fournos-psomiou-14400-xronon-1583718766.jpeg - Αρχείον Πολιτισμού

Διαβάστε περισσότερα

Η τριγωνέλλα το “χόρτο των Ελλήνων”! Λέγεται και τσιμένι διότι είναι ένα από τα 4 συστατικά με τα οποία φτιάχνουν το περίβλημα του παστουρμά!

[…] Μεσογειος, Μεση Ανατολη, αραβια, σπορα, φακη, φθινοπωρο, Φεβρουαριος, Ιουλιος, Αυγουστος, τριγωνελα, στυφο, πικρο, γευση, ΗΠΕΙΡΟΣ, μυρωνια, μυρωνι, χορτα, χορταρικο, μυρωδικο, χορτοπιττα, χορτοπιτα, πιττα, πιτα, ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ, Γρεβενα, νηστεια, παστα, αλατι, πιπερι, σκορδο, μπαχαρικα, λαδι, μπαχαρικο, αλειμμα, αλοιφη, ψωμι, μουσταρδα, συνταγη, τσιμενη, κυμινο, μπουκουβο, αλευρι, σιταρι, πλιγουρι, χαρμανιερα, τριγονελλα, τριγονελα, τριγωνισκος, τηλιδα, τηλις, τηντιλιδα, τηντιλινα, τηλι, χορτο των Ελληνων, σανο, σανος, μοσχοσιταρο, αιγοκερας, βουκερας, γραικοχορτο, τριφυλλι, νυχακι, στροφιλι, χελμπα, τσιμενι, παστουρμας, παπρικα, Κεφαλονια, Μεσσηνια, Κρητη. trigonella-390975840.jpeg […]

Διαβάστε περισσότερα

Η Μικρά Ηλιούπολις το ελληνόφωνο χωριό της Απουλίας, όπου στρατοπέδευσε ο Πύρρος της Ηπείρου! Ζούσε η ισχυρή φυλή των Ιαπύγων Κρητών – Με βαίτυλο, μενίρ, ντολμέν – του Γ. Λεκάκη

[…] Zollino sceblasti παραδοσιακα αγροδιατροφικα προιοντα Αυγουστου Αυγουστος σκεμπλαστι Σκεπαστη 1996 παραδοσιακο λαικο πιατο κουζινα κρεατοπιττα κρεατοπιτα πιττουλα / pittule, πιττα πιτα ψητο κρεας αλογου αλογο σαλτσα, φρυγανισμενο ψωμι τυρι ρικοτα, χορος μουσικη αφηγητης στιχων αφηγηση στιχοι στιχος Αντωνιου της Παδοβας Αντωνιος της Παδοβα πατρογονικη γιορτη 1898, λιτανεια / πομπη, τυφωνας, Δεκεμβριου Δεκεμβριος αναμμα της […]

Διαβάστε περισσότερα

Ψωμί από χαρουπάλευρο, ξηρούς καρπούς και παστελαριές Χίου! Αρώματα και γεύσεις από Χίο με τον Σύλλογο ΜΑΣΤΙΧΑ στο Ελληνικό Πρωινό του Ξ.Ε.Ε. – βίντεο

[…] ρεφλεξολόγου και συμβούλου υγιεινής διατροφής, ψωμιού από χαρουπάλευρο, ξηρούς καρπούς και παστελαριές Χίου. Προλογίζει συντονίζει η Άννα Κλαδιά, δημοσιογράφος – πρόεδρος συλλόγου Μαστίχα. Ασύλληπτη νοστιμιά και μεθυστικά αρώματα… Κάμερα – Ήχος – Μοντάζ: Παναγ. Μπανταλάκης. Μουσική: SG Χορηγός επικοινωνίας: ΑΡΧΕΙΟΝ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ c+p 2019 ΛΕΞΕΙΣ-ΚΛΕΙΔΙΑ: HORECA, Χιος, ΜΑΣΤΙΧΑ, ΓΕΥΣΗ, ΞΕΕ, Καρυστιανου, διατροφη, ψωμι, χαρουπαλευρο, ξηροι καρποι, παστελαρια, Κλαδια

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγή για το παραδοσιακό λαμπριάτικο τσουρέκι Μεταξάδων Έβρου – Το έφτιαχναν μόνο την Μεγάλη Παρασκευή! – της Ο. Κανελλοπούλου

[…] κακουλε καρδαμο μαχλεπι βανιλια βανιλλια αλατι ξυσμα λεμονι αγαπη συνταγες Πεμπτη εθιμα μεσανυχτα, προζυμι, ζυμη τσουρεκια σχημα πλεξουδα ταψι ξυλοφουρνος ψησιμο Κυριακη Πασχα χριστιανικη νηστεια Λαμπρη εορταστικο ψωμι εορτη γιορτη ελληνικη θρακικη παραδοση ελληνες οθωμανοκρατια εθιμα γυναικες γυναικα μυρωδικο λαμπριατικο ψωμια παραδοσεις πλεξιμο κοκκινο αυγο χριστιανισμος λαμπριατικα πασχαλινο συμβολο Ανασταση Χριστος μεταμορφωση δεσιμο φυλακη […]

Διαβάστε περισσότερα

1ο Γαστρονομικό Φεστιβάλ Χίου – 20-21 Ιουλίου 2019 – Το ΑΡΧΕΙΟΝ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ είναι χορηγός επικοινωνίας

ΔΕΙΤΕ: Το ΜΑΝΤΑΡΙΝΑΤΟ της ΧΙΟΥ. ΑΡΩΜΑΤΑ και ΓΕΥΣΕΙΣ από την ΧΙΟ. ΑΡΩΜΑΤΑ, ΓΕΥΣΕΙΣ και ΜΑΝΤΑΡΙΝΑΤΟ ΧΙΟΥ. ΕΝΑΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ΣΤΟ ΠΙΤΥΟΣ ΧΙΟΥ. Το ΑΡΧΕΙΟΝ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ως ΧΟΡΗΓΟΣ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ. ΛΕΞΕΙΣ: Γαστρονομικο Φεστιβαλ Χιου, Γαστρονομια, Χιος, μανταρινατο, φουρνος, ψωμι gastronomiko-festival-chiou-2019-1131025152.jpeg - Αρχείον Πολιτισμού gastronomiko-festival-chiou-2019-2093757437.jpeg - Αρχείον Πολιτισμού

Διαβάστε περισσότερα