Η ιδιαίτερη βασιλόπιττα Αγιάσου, με τα φύλλα και το τυρί – της Μ. Κουρβανιού

[…] λεσβου, φυλλα τυρι Κουρβανιου βασιλοπιτα Αγιασος, λεσβος φυλλο τυρια ζυμη αλευρι λαδι ελαιολαδο πορτοκαλι σοδα ρακομυρωδια γλυκανισο ζαχαρη αλατι πιπεροριζα πιπερορριζα μαστιχα Χιου χιος μυζηθρα κεφαλοτυρι κανελλα κανελα γαρυφαλλο μοσχοκαρυδο βουτυρο γεμιση αμυγδαλο Πρωτοχρονια, φλουρι %CE%B2%CE%B1%CF%83%CE%B9%CE%BB%CF%8C%CF%80%CE%B9%CF%84%CF%84%CE%B1%20%CE%91%CE%B3%CE%B9%CE%AC%CF%83%CE%BF%CF%85%20%CE%B6%CF%8D%CE%BC%CE%B72.jpeg - Αρχείον Πολιτισμού %CE%B2%CE%B1%CF%83%CE%B9%CE%BB%CF%8C%CF%80%CE%B9%CF%84%CF%84%CE%B1%20%CE%91%CE%B3%CE%B9%CE%AC%CF%83%CE%BF%CF%852%CE%91.jpeg - Αρχείον Πολιτισμού vasilopitta-agiasou-721925921.jpeg - Αρχείον Πολιτισμού %CE%B2%CE%B1%CF%83%CE%B9%CE%BB%CF%8C%CF%80%CE%B9%CF%84%CF%84%CE%B1%20%CE%91%CE%B3%CE%B9%CE%AC%CF%83%CE%BF%CF%853.jpeg - Αρχείον Πολιτισμού %CE%B2%CE%B1%CF%83%CE%B9%CE%BB%CF%8C%CF%80%CE%B9%CF%84%CF%84%CE%B1%20%CE%91%CE%B3%CE%B9%CE%AC%CF%83%CE%BF%CF%851%CE%91.jpeg - Αρχείον Πολιτισμού

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές για παραδοσιακά τυρόψωμα και τυροψωμάκια

[…] κληρονομιάς των Ελλήνων. ΠΗΓΗ: Γ. Λεκάκης “Σύγχρονης Ελλάδος περιήγησις”. ΑΡΧΕΙΟΝ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ, 7.6.2018. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ θέματα ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, ΕΔΩ. ΛΕΞΕΙΣ: παραδοσιακη Συνταγη, παραδοσιακό τυροψωμο, Αροανεια ορη, Χελμος, Αχαια, ορεινη διατροφη, κτηνοτροφικη διατροφη, ορεσιβιος κτηνοτροφος, φυλλο, κρεμμυδι, αλευρι, σοδα, βοτανα, σκορδο, τυρι φετα, αυγο, σιμιγδαλι, γαλα, ελαιολαδο,  βουτυρο, συμιγδαλι, ζυμη, γεμι­ση, αυλη πολιτιστικη κληρονομια, δενδρολιβανο, ριγανη, δυοσμος, κεφαλοτυρι, μαγια, Μακρινιτσα Πηλιου, Μαγνησιας, Πηλιο %25CF%2584%25CF%2585%25CF%2581%25CF%258C%25CF%2588%25CF%2589%25CE%25BC%25CE%25BF.jpeg - Αρχείον Πολιτισμού %25CF%2584%25CF%2585%25CF%2581%25CF%258C%25CF%2588%25CF%2589%25CE%25BC%25CE%25BF1%25CE%25B1.jpeg - Αρχείον Πολιτισμού

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγή παραδοσιακής γιαουρτόπιτας της Κρήτης – της Ρ. Σεβρισαριανού

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ περι ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, ΕΔΩ. ΠΗΓΗ: ΑΡΧΕΙΟΝ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ, 5.5.2015. ΛΕΞΕΙΣ: κρητικη Συνταγη, παραδοσιακη γιαουρτοπιτα, Κρητη, γιαουρτι, βουτυρο, ζαχαρη, αυγα, σοδα, κονιακ, ανθονερο, αλευρι %25CE%25B3%25CE%25B9%25CE%25B1%25CE%25BF%25CF%2585%25CF%2581%25CF%2584%25CF%258C%25CF%2580%25CE%25B9%25CF%2584%25CF%2584%25CE%25B13.jpeg - Αρχείον Πολιτισμού giaourtopita-kritis-1224824700.jpeg - Αρχείον Πολιτισμού giaourtopita-kritis-733480984.jpeg - Αρχείον Πολιτισμού

Διαβάστε περισσότερα

Μανιτάρι-γίγας, 2.400 χρόνων, είναι ο αρχαιότερος ζωντανός μύκητας στον πλανήτη

[…] έχει και την καλύτερη γεύση», δήλωσε η κ. Dreisbach. «Θα του έβαζα πολύ βούτυρο και σκόρδο». ΠΗΓΗ: AW, 23 ΙΟΥΛΙΟΥ 2020. ΑΡΧΕΙΟΝ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ, 23.7.2020. Γ. Λεκάκης “Περίεργα και παράξενα της χλωρίδας”. ΛΕΞΕΙΣ:  Μανιταρι, 2.400 χρονων, μυκητας, γιγαντιαιος μυκητας, δενδρα, 2.400 χρονια πριν, Ορεγκον, ΗΠΑ, αρμιλαρια οστογιαε, μελι μανιταρι, βοτανολογια, μυκητολογια, ριζα, ριζες,  βουτυρο, σκορδο, μανιταρι γιγας %25CE%25BC%25CE%25B1%25CE%25BD%25CE%25B9%25CF%2584%25CE%25AC%25CF%2581%25CE%25B9+%25CE%25B3%25CE%25AF%25CE%25B3%25CE%25B1%25CF%2582.jpeg - Αρχείον Πολιτισμού

Διαβάστε περισσότερα

Βούτυρο 2.500 χρόνων από αγελαδινό γάλα βρέθηκε στην Σκοτία

[…] κλπ. Αφού η ελληνική έτεκε όλες τις γλώσσες του κόσμου… Εξ αυτού συμπεραίνεται πως και την τέχνη της βουτυροποίησης εδίδαξαν οι Έλληνες σε όλον τον κόσμο… ΛΕΞΕΙΣ:  Βουτυρο, 2.500 χρονων, αγελαδινο γαλα, Σκοτια, ξυλινο πιατο, 2.500 χρονια πριν, λιμνη Λοχ Ται, υψιπεδο, Σκωτια, σμιλη, νησακι, κραννογκ, κρανογκ, ξυλινο σπιτι, Εποχη Σιδηρου, πασσαλος, πασαλος, ξυλοποδαρα, αναεροβιες συνθηκες, φως, […]

Διαβάστε περισσότερα

Παλιές συνταγές βασιλόπιττας, από την Κρήτη

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ για την ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΤΑ, ΕΔΩ. ΠΗΓΗ: ΑΡΧΕΙΟΝ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ, 20.12.2015. βασιλοπιττα, βασιλοπιτα, βουτυρο, ζαχαρη, αυγα, γαλα εβαπορε, μπεικιν παουντερ, αλευρι, αρωμα λεμονι, αρωμα πορτοκαλι, κονιακ, καρυδι, σοδα, χυμος πορτοκαλι, χυμος πορτοκαλιου, κρητη, κρητικη κουζινα vasilopittes-kritis-594522270.jpeg - Αρχείον Πολιτισμού vasilopittes-kritis-378217143.jpeg - Αρχείον Πολιτισμού vasilopittes-kritis-1593579787.jpeg - Αρχείον Πολιτισμού vasilopittes-kritis-1611767338.jpeg - Αρχείον Πολιτισμού vasilopittes-kritis-1664870434.jpeg - Αρχείον Πολιτισμού

Διαβάστε περισσότερα

Αναφορά του Ομήρου για κουραμπιέδες… Τι σχέση έχουν οι κούροι με τους κουραμπιέδες; Κούρων-παίδες > κουραμπιέδες – του Γρ. Ζεϊμπέκη

[…] κουροσυνη, κωροσυνη, ευθυμια, κορωνω, κοσσω, Μεγαλη Ελλαδα, Ιταλια, κοττο, κοτο, δις κοττο, μπις κοττο, μισκοτο, μπισκοτο, δισπυρον, δισπυρο, πιες, μπιες, Ομηρου Ιλιαδα, Ομηρος, Πιαρ, λιπαρη ουσια, παχος, κρεμα, βουτυρο, ποιω, περιποιηση, Κουραμπιε, περεκ, πουρεκι, πυρεκι, μπουρεκι, μπουρεκα, παξιμαδια, τακος, ντακος, αποξηραμενα φυλλα ζυμης, πυρεκ, φρυγανια, κουλουρακια, πουρεκ, κουρου, τυροπιτα κουρου, τυροπιττα κουρου omiros-kourampies-kouros-1461227709.jpeg - Αρχείον Πολιτισμού

Διαβάστε περισσότερα

Παραγωγή γεωργικών και κτηνοτροφικών προϊόντων της Αργολίδος, το 1816

[…] περιήγησις”. ΑΡΧΕΙΟΝ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ, 1.3.1981. Παραγωγη, γεωργικα προιοντα, γεωργια, κτηνοτροφια, κτηνοτροφικα προιοντα, Αργολιδα, Αργολις, 1816, σιτος, σιταρι, γροσια, κριθη, κριθαρι, καλαμποκι, ρυζι, φακη, φασολια, βαμβακι, μελι, κηριον, κερι, οινος, ελαιον, ελαιο, ελαιολαδο, μεταξι, τυρι, τυρια Αργολιδος, βουτυρο, βουτυρον, πρινοκοκκι, πρινος, δερματα αιγων, αιγα, αιγιδα, σφουγγαρια, νομος Αργολιδας, Διονυσιος Πυρρος Θετταλος Ελλαδος περιηγησις geogria-ktinotrofia-argolidos-1816-755846400.jpeg - Αρχείον Πολιτισμού

Διαβάστε περισσότερα

Γεωργική και κτηνοτροφική παραγωγή της Γαστούνης Ηλείας, το 1816

[…] το 1816 Γεωργικη παραγωγη Γαστουνης κτηνοτροφικη παραγωγη Γαστουνης, Γαστουνη Ηλειας, 1816, Παραγωγη, γεωργικα προιοντα, γεωργια, κτηνοτροφια, κτηνοτροφικα προιοντα, Ηλεια, σιτος, σιταρι, γροσια, κριθη, κριθαρι, καλαμποκι, βρωμη, αρακας, σταφις, σταφιδα, λιναρι, βαμβακι, μεταξι, τυρι, τυρια Ηλειας, βουτυρον, βουτυρο, μαλλι, λιναροσπορος, καπνος, βοδια, χοιροι, πουλερικα, χηνες, γαλοπουλα, νομος Ηλειας, Διονυσιος Πυρρος Θετταλος Ελλαδος περιηγησις %25CE%2597%25CE%259B%25CE%2595%25CE%2599%25CE%2591-%25CE%2593%25CE%2591%25CE%25A3%25CE%25A4%25CE%259F%25CE%25A5%25CE%259D%25CE%2597-1816.jpeg - Αρχείον Πολιτισμού

Διαβάστε περισσότερα

Γεωργική και κτηνοτροφική παραγωγή του Πύργου Ηλείας, το 1816

Γεωργικη παραγωγη, κτηνοτροφικη παραγωγη, Πυργος Ηλειας, 1816, Παραγωγη, γεωργικα προιοντα, γεωργια, κτηνοτροφια, κτηνοτροφικα προιοντα, Ηλεια, σιτος, σιταρι, γροσια, κριθη, κριθαρι, καλαμποκι, κεχρι, μεταξι, τυρι, τυρια Ηλειας, βουτυρον, βουτυρο, κρασι, κονιακ, βοδια, χοιροι, προβατα, δερματα αιγων, αιγες, νομος Ηλειας, Διονυσιος Πυρρος Θετταλος Ελλαδος περιηγησις, ξηρα ψαρια, ξερα ψαρια, χειλια   %25CE%2597%25CE%259B%25CE%2595%25CE%2599%25CE%2591-%25CE%25A0%25CE%25A5%25CE%25A1%25CE%2593%25CE%259F%25CE%25A3-1816.jpeg - Αρχείον Πολιτισμού

Διαβάστε περισσότερα